2011年12月01日
豆乳どれを使うと効果的？
豆乳についてのご質問を続けて２人の方からいただきました。豆乳を使いたいのですが、いろいろな種類があってどれが良いのか解らないというものです。
スポーツをする中・高生には基本的に調整豆乳が良いと思います。
筋肉作りのためのたんぱく質と、練習で過敏になった神経を鎮静化するためのカルシウムが、たっぷりと含まれているからです。
普通のお豆腐屋さん豆乳は、写真の下のグラフでもわかる通りカルシウムの量が調整豆乳に比べて１/２しか含まれていません。
なんだか、美味しい豆腐屋さん特別な豆乳が、スポーツをする中・高生のもよさそうですが、それは、イソフラボンの必要な女性の皆さんで使いましょう。
← グラフで見ていただくとよくわかりますが、カルシウムが30と62になっています
